牛肉对人体好处你知道多少呢?

2020-08-14 01:07:46

牛肉是一种常见的肉食,其丰富的营养价值而被受人们的青睐,风干牛肉干,选用的牛肉是绿色黄牛为原料,现在医学研究证明牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富,故营养价值极高,牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复,有特别好的帮助,牛肉干的功效,有补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效,每天食用50克至100克风干牛肉干可补充每天所需的营养元素,风干牛肉干集聚牛肉之精华,在休闲营养食品中独领风骚。

牛肉干对身体的好处?在中国的内蒙古有一种特别好吃的肉叫牛肉干牛肉干是用新鲜的牛肉经过晒干制作而成的,没有任何添加剂和防腐剂,体育运动员都爱吃牛肉干,下面我们来了解一下吃牛肉干对身体的好处?
    吃牛肉干对身体的好处?营养专家说,牛肉干的营养成份是具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能,特别是对体力恢复和增强体质有显著疗效。而且,悉尼大学的卡罗琳·雷博士发现牛肉能进步人的智力,尤其对于像学生考试这种需要“临时进步智力的场合”效果更显著。
牛肉干给身体带来的益处:
    1、 牛肉富含肌氨酸 
    牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里,肌氨酸是肌肉的燃料之源,他可以补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
       2、牛肉含维生素B6
    蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6 就越多。牛肉含有足够的维生素B6, 可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
   3、牛肉含肉毒碱
   鸡肉和鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉的含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
   4、牛肉含钾和蛋白质
     钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平底会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质。
牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉。
5、牛肉含锌、镁
  锌是另外一种有助于蛋白质的合成、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐维生素B6 共同作用,能增强免疫系统。锌则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
  6、牛肉含铁
   铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少的可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质
    7、牛肉中含丙氨酸
   丙氨酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙氨酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
8、牛肉含维生素B12
   维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

中国牛肉干产业网http://nrg.99114.com/


原文来自:http://nrg.99114.com/article1/92904656_8.html
首页
产品
新闻
联系