西餐厅吃牛肉的正确打开方式

2020-08-14 01:11:57

去西餐厅点牛排,怎么点?点几分熟的?很多人不知道怎么点,不知道牛排都有几分熟,下面小编就来为大家介绍牛排都有几分熟,在西餐厅如何正确点牛排

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首先牛排最先是有国外引进我们中国的,在欧洲更是一道风靡欧洲的美食,由于我们中国人和外国的饮食习惯以及美食的叫法,称谓都有很大的区别,所以在牛排几分熟上区别是很大的。

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牛排都有几分熟:牛排有“一分熟、三分熟和五分熟、七分熟、以及最后的全熟”;特别注意,一般牛排是没有“二分熟、四分熟与六分熟和八分熟或者十分熟的”;我们只要记得牛排的几分熟是与奇数有关即可。

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作为一个吃货,为了不在西餐厅尴尬点餐,我们就要与日常的中国式叫法区别开来,多学习国外的叫法

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在西餐厅点牛排时我们要根据个人的口味来选择牛排的几分熟;一般一分熟很多人是接受不了的,一分熟牛排只是表皮熟了,里面都是生的,切开后里面的牛排是生的。

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对于肉质比较能的“菲力牛排”来说,我们可以尝试三分熟,这样更能体现“菲力牛排”的鲜嫩多汁;当然如果实在下不去口的,可以选择五分熟。

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一般情况下,牛排很少是全熟的,大多在三分熟到七分熟之间,因为烤的太熟就会破坏了牛排的口味,当然如果我们口味特殊,也是可以选择全熟的。

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原文来自:http://nrg.99114.com/article1/93227049_8.html
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