牛肉干的营养价值高吗?吃牛肉干的9大功效解密

2020-07-20 01:30:46 caoyuan

牛肉干的营养价值高吗?当下很多朋友在日常生活中给予自己的孩子、父母、爱人购买美味的牛肉干,最为日常的生活美食,出游必备美食,那么如此美味的牛肉干,除了味道让我们喜欢,牛肉干的营养价值更是非常高,今天我们就与大家一起来聊聊吧!

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牛肉干的营养价值

1、牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2、牛肉含有足够的维生素B6

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

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牛肉干的营养价值

3、牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4、牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

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牛肉干的营养价值

5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块

6、牛肉含锌、镁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

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牛肉干的营养价值

7、牛肉含铁

铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。

8、牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

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牛肉干的营养价值

9、牛肉含维生素B12

维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

聊到了牛肉干最为突出的一些营养价值,我们在生活中也要每天适量食用哦,毕竟牛肉干的热量还是稍高些,对于减肥的朋友要控制食量哦,如果您想给您的家人、孩子、爱人购买正宗的牛肉干,不知如何选择,在哪里买到优质牛肉干、哪里牛肉干品类多,哪里牛肉干价格实惠,请关注:铭挚佳品



作者:铭挚佳品
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来源:简书
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