怎么做五香牛肉干?

2020-08-14 00:49:15



主料:牛肉750克
调料:食盐2小勺,姜1片,八角1个,花椒1勺,孜然粉少许,白糖1小勺,植物油少许,白芝麻少许

五香牛肉干的做法
1.牛肉洗干净后,沥干水份,切成斜长条
2.八角、花椒放锅中小火炒出香味
3.将花椒擀成粉末状,八角敲碎
4.将准备好的所有调料放牛肉中,用筷子拌匀,腌制2~3小时
5.中途用筷子翻动几次
6.将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上,刷少许植物油

7.烤箱200度预热好,将烤盘放入烤箱中上层,烤30分钟(中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面),烤完后撒少许熟白芝麻口感更好



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原文来自:http://nrg.99114.com/article1/90854800_8.html
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