黑椒牛肉干

2020-08-14 00:54:05

这款牛肉干是中西结合的一个口味和做法,以西餐常用的黑胡椒来做主要调味料,并且借助西餐烤制的方法,做出的你牛肉干很有嚼劲,是能快速补充体力的健康零食。新鲜的牛肉,加八角、花椒、姜小火煮40分钟捞出晾干表面水分,切成约2厘米见方的丁,加入盐、糖和胡椒碎。

拌均匀腌制约一小时左右,烤盘中铺上油纸,牛肉粒均匀铺上,烤箱180度烤20--30分钟。期间要翻动几次,好让牛肉粒受热均匀。烤的时间因牛肉的湿度不同,会有较大差异,要不停的观察,好了就拿出来。烤好的牛肉干,越嚼越香。




原文来自:http://nrg.99114.com/article1/91675647_8.html
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