芝麻牛肉干的做法

2020-08-14 00:57:43

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱 工艺:拌芝麻牛肉干的制作材料:主料:牛肉(瘦)1500克
调料:芝麻100克,花生油150克,白砂糖100克,香油50克,盐10克,味精3克,花椒8克,八角5克
芝麻牛肉干的特色:干香滋润,味美可口,营养丰富。芝麻牛肉干的做法: 1.水煮、切条:取新鲜瘦牛肉洗净,入锅用小火煮熟透,捞出晾凉,切成细条。 
2.煮制:取铝锅加入鲜汤,加入牛肉条,投入香料袋、精盐、熟菜油,烧沸后改文火收汁,至汤汁将干时加进白糖、味精,继续用温火收干水气,拣去香料袋,出锅。 
3.拌芝麻:待牛肉干时凉后,加入熟芝麻,香油拌匀即成。

原文来自:http://nrg.99114.com/article1/91681330_8.html
首页
产品
新闻
联系